Villa La Borghetta | Ristorante Toscano : Cucina Tipica Toscana e Specilità di Mare a Villa La Borghetta.
Ristorante Toscano : Cucina Tipica Toscana e Specilità di Mare a Villa La Borghetta.
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Il Nostro ristorante è aperto sia per gli ospiti dell’Hotel che per i clienti esterni con il seguente orario: tutti i giorni a partire dalle 19,30.

Da Giugno a Settembre, la cena verrà servita a lume di candela sulla nostra terrazza panoramica che si affaccia sulle colline del Chianti.

LA NOSTRA CARTA

Gli Antipasti

  • Degustazione di antipasti € 10,00
  • Assortimento di Salumi della “Macelleria Gerini” e Crostini
  • Toscani € 10,00
  • Carpaccio di Chianina con Scaglie di Tartufo € 10,00
  • Pappa al Pomodoro € 9,00
  • Insalata di Carciofi con Scaglie di Parmigiano e Pinoli € 10,00
  • Sformatino di Porcini e Tartufo con Vellutata di Parmigiano €
  • 10,00
  • Insalata Tiepida di Polpo, Patate e Pomodorini € 12,00
  • Carpaccio di Pesce Spada, Tonno e Salmone € 12,00
  • Tartare Di Tonno con Avocado € 12,00

I Primi Piatti

  • Ribollita € 9,00
  • Pici all’Aglione€ 10,00
  • Cappellacci ripieni di Sedano al Ragù d’Anatra € 10,00
  • Risotto Rosso Cremolato con Noccioline Croccanti € 10,00
  • Tagliolini al Tartufo Fresco di Acqualagna € 18,00
  • Maltagliati al Ragù di Cinghiale € 10,00
  • Gnocchetti di Zucca con Crema di Porri e Taleggio € 10,00
  • Paccheri alla Granseola € 12,00
  • Linguine all’Astice € 18,00
  • Risotto ai Gamberoni €12,00
  • Spaghetti con Tonno Fresco e Pesto di Pinoli e Mentuccia € 12,00

I Secondi Piatti

Le Carni

  • Bistecca alla Fiorentina € 3,80 all’etto
  • Tagliata di Manzo ai 3 Pepi o Porcini € 16,00
  • Tagliata di Pollo su Insalatina di Radicchio Bianco e Pinoli € 16,00
  • Filetto sulla Griglia con Tartufo Fresco di Acqualagna € 24,00
  • Cinghiale in Umido € 16,00
  • Costolette d’Agnello alla Griglia con Tortino di Verdure € 16,00
  • Filetto di Maiale in Salsa di Chianti € 16,00

I Pesci e Crostacei

  • Rana Pescatrice al Forno su Letto di Patate e Pomodori € 16,00
  • Gamberoni Flambé € 16,00
  • Astice alla Catalana con Crudutité di Verdure (2 persone) € 40,00
  • Orata al Cartoccio € 16,00

I Contorni

  • Fagioli Zolfini al fiasco € 6,00
  • Funghi Trifolati € 6,00
  • Patate alla Contadina € 6,00
  • Zucca Fritta € 6,00
  • Sformatino di Verdure € 6,00
  • Spinaci al Naturale € 6,00
  • Insalata Mista € 6,00

I Formaggi

  • Selezione di Pecorini Toscani con Miele e Marmellate € 12,00

I Dessert

  • Degustazione di Dessert € 10,00
  • Mattonella di Castagne su Crema alla Cannella € 7,00
  • Semifreddo al Pistacchio con Cioccolato Fondente al Peperoncino € 7,00
  • Cestino con Frutti di Bosco e Crema € 7,00
  • Torta al Cioccolato con Gelato alla Crema € 7,00
  • Cantucci Caserecci con Vin Santo € 7,00
  • Insalata di Frutta € 7,00
  • Tiramisù al Caffè € 7,00

Vini Dolci e Digestivi

  • Malvasia € 3,00
  • Zibibbo € 3,00
  • Passito di Pantelleria € 5,00
  • Limoncello € 3,00
  • Amari € 4,00
  • Grappe € 4,00